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2016
25
Abr

Uno come cuando puede (Colombia)

Publicado por pacoalfonso y etiquetado Colombia

Una de las máximas de esta forma de viajar es que uno come cuando puede, no cuando quiere.

Muchas veces estoy caminando todo el día, o en buses eternos, o perdido en aldeítas, y la oportunidad de comer simplemente no aparece.

San Agustin sculpture

Así me pasó ya de vuelta en Colombia. Llevaba 5 días explorando lugares algo remotos al sur de Bogotá: el desierto de la Tatacoa (una anomalía en los Andes, bien bonito y a ratos parecido a un decorado de pelis del Oeste); y Tierradentro (una zona rural donde se desarrolló una cultura misteriosa de la cual sólo han quedado sus cuevas-tumba esculpidas y pintadas).

Desert of Tatacora

En esos días comí lo justo y necesario para sobrevivir. No había mucho donde elegir. Así que cuando llegué a Popayán, un ciudad grande con todas las opciones, el hambre acumulada y las ganas de disfrutar las especialidades locales, hicieron que ocurriese lo inevitable…

Tengo apuntado lo que comí ese día. Aquí va. Desayuné 2 tintos (café sólo normalmente azucarado), un par de arepas (bollo de maiz) con queso, un zumo de naranja recien exprimida y una rosquilla frita con arequipa (dulce de leche o cajeta).

Food in Colombia

Para almorzar me metí 10 empanadillitas de pipián (una patata pequeña colorada) con salsa de cacahuete picante (delicioso). No pensaba comer, pero encontré un menú irrechazable y caí en la tentación: sancocho (sopa) de pescado de primero y una bandeja de arroz con ensalada, patacón (chips de plátano frito) y yoyo sudado (tiburón en leche de coco y verduritas).

A media tarde empezó a llover y me resguardé en una cafetería. Por pura gula me pedí un helado de 3 chocolates y un expresso con panna. Por la noche, para la cena compré quesos, pan y vino tinto, y con esto rematé el día.

Food in Colombia

El resultado no podía ser otro. Me puse malísimo, 2 días pegado a la taza del water. Aunque la verdad, sigo sin saber qué pudo caerme mal ;-).

Album de Fotos Colombia en Flickr

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Paco tuitea...

  • @alfonso_paco 01/28/2016

    Paco Alfonso Reportaje fotografico y relato sobre los bichos en Norteamerica en pacoalfonso.com https://t.co/FatjKbprdb

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